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納豆焼き（お好み焼き風）
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納豆焼き（お好み焼き風）-レシピのメイン写真

納豆焼き（お好み焼き風）

単！！
単！！ @cook_40050638

見たところお好み焼きですが、食べるとしっかりと納豆の風味が出てきます、ビールのあてに良いですよ
このレシピの生い立ち
昔、会社の近くにあった居酒屋で納豆焼きというとこんな感じのお好み焼き風でした、それを思い出しながら再現してみました

見たところお好み焼きですが、食べるとしっかりと納豆の風味が出てきます、ビールのあてに良いですよ
このレシピの生い立ち
昔、会社の近くにあった居酒屋で納豆焼きというとこんな感じのお好み焼き風でした、それを思い出しながら再現してみました

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納豆焼き（お好み焼き風）

単！！
単！！ @cook_40050638

見たところお好み焼きですが、食べるとしっかりと納豆の風味が出てきます、ビールのあてに良いですよ
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昔、会社の近くにあった居酒屋で納豆焼きというとこんな感じのお好み焼き風でした、それを思い出しながら再現してみました

見たところお好み焼きですが、食べるとしっかりと納豆の風味が出てきます、ビールのあてに良いですよ
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材料

１人分
  • 納豆　 １パック
  • 卵　 1個
  • ねぎ　 5センチ
  • 小麦粉　 大さじ３
  • 紅しょうが 適量
  • ●中濃ソース 大さじ１
  • ●ケチャップ 小さじ１
  • ●みりん 小さじ１
  • ●からしチューブ ３センチ
  • 青のり 適量
  • かつおぶし 適量
  • マヨネーズ（お好みで） 適量
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作り方

  1. 1

    ねぎと紅しょうがはみじん切りに切る

    • 納豆焼き（お好み焼き風）作り方1写真
  2. 2

    ボウルに納豆を入れてしっかりとかき混ぜて粘りを出す

    • 納豆焼き（お好み焼き風）作り方2写真
  3. 3

    卵を割って加えて混ぜ、ねぎ、紅しょうが、小麦粉を加えて混ぜる

    • 納豆焼き（お好み焼き風）作り方3写真
  4. 4

    フライパンに分量外のサラダ油を引き、４を乗せて丸く形を作る

    • 納豆焼き（お好み焼き風）作り方4写真
  5. 5

    底面が焼けてくると裏返し、表面も焼けてくるともう一度裏返す

    • 納豆焼き（お好み焼き風）作り方5写真
  6. 6

    全体が固まるとお皿に乗せ、●を混ぜたソースを刷毛で塗る

    • 納豆焼き（お好み焼き風）作り方6写真
  7. 7

    （お好みでマヨネーズを垂らし）その上から青のりとかつおぶしをふりかけて出来上がり

    • 納豆焼き（お好み焼き風）作り方7写真

コツ・ポイント

納豆苦手な人もこれなら問題なく食べられるでしょう

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単！！
単！！ @cook_40050638
2017/05/21 21:38に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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