水菜と白菜のゆず昆布サラダ

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

冬が旬の白菜と水菜。実はカルシウムも豊富。同じく旬のゆずと組み合わせてさっぱり味のサラダに♪カルシウム補給に◎
このレシピの生い立ち
簡単に旬の食材でサラダを作りたい。

※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。

水菜と白菜のゆず昆布サラダ

冬が旬の白菜と水菜。実はカルシウムも豊富。同じく旬のゆずと組み合わせてさっぱり味のサラダに♪カルシウム補給に◎
このレシピの生い立ち
簡単に旬の食材でサラダを作りたい。

※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。

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材料

1人分
  1. 水菜 1束(10g)
  2. 白菜の葉 1/4枚(60g)
  3. 塩昆布 ひとつかみ(3g)
  4. ゆず果汁 小さじ1(5g)
  5. ★砂糖 小さじ1(3g)
  6. ゆずの皮 少々(1g)

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    水菜は3cm幅に、白菜は2cm幅に、ゆずの皮は細切りにして、①と合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

一晩冷蔵庫で寝かしてもしっとりして美味しいです。

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