豚こまボールで酢豚❓
ちょっと甘めの酢豚風に出来上がりました
このレシピの生い立ち
いつもは鶏モモを使いますが鶏モモが足らなくて
豚こまがたくさんあったので…
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまに酒を入れなじませてから片栗粉をまぶします
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- 2
簡単にボールになるように豚こまを丸めていきます
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- 3
玉ねぎ、人参、ピーマンをそれぞれ切ってレンチン♫します
人参が柔らかくなるまで -
- 4
2に片栗粉をまぶしていきます
まとまりやすくなりますよ〜 -
- 5
さぁ、すこーし多めの油で4を焼いていきます。ボールなので中まで火がちゃんと入るまで焼いてね
-
- 6
焼いてる間に調味料
ケチャップ、砂糖、醤油、レモン汁を合わせておきます
レモン汁の代わりにお酢でもいいと思います -
- 7
レンチン♫した3と焼けた5をフライパンに入れて6の調味料を絡めたら完成です
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コツ・ポイント
我が家は人数多いので多め設定です
調味料加減してください
レモン汁を使ったので酸味が柔らかくできました
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