ジュニアアスリートのための肉そぼろ
ダキッチン @cook_40081055
アミノ酸と高たんぱく質が豊富な作り置きを考えました
甘酒によってお肉がフワフワに仕上がります。
カレー、弁当、朝ごはんに
このレシピの生い立ち
良質なたんぱく質と豚肉のビタミンB1を毎日摂りたくて、良質な食材と子供も食べれる味を考えました。
ジュニアアスリートのための肉そぼろ
アミノ酸と高たんぱく質が豊富な作り置きを考えました
甘酒によってお肉がフワフワに仕上がります。
カレー、弁当、朝ごはんに
このレシピの生い立ち
良質なたんぱく質と豚肉のビタミンB1を毎日摂りたくて、良質な食材と子供も食べれる味を考えました。
作り方
- 1
豚ひき肉300グラムをフライパンに入れ、甘酒、醤油、生姜も入れて混ぜる
- 2
よく混ざったらフライパンに火をつけ、色が変わるまで混ぜながら火を通す
- 3
高野豆腐をミルで粉にしたもの［おろし器で下ろせます］を好きなだけ入れる
-
- 4
完成！
コツ・ポイント
甘酒がお肉の臭みを消し、さらに高栄養！
甘酒や醤油、生姜の分量はお好みでも大丈夫です。
高野豆腐もアミノ酸を含んでいて、筋肉を作るためのタンパク質です。
卵とじをしたりふりかけ代わりにお弁当にと美味しくて、栄養価の高いそぼろです。
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