野菜たっぷりお豆と根菜のスープ
余った野菜を入れて、食物繊維たっぷりスープ(^ω^)
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たっぷりの野菜を食べたかったので(^ω^)
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たっぷりの野菜を食べたかったので(^ω^)
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たっぷりの野菜を食べたかったので(^ω^)
野菜とベーコンもしくはウィンナーを1cm角くらいに切る。
バターで1を炒める。3、4分炒めたら、お水を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
柔らかくなったら、ミックスビーンズを入れる。沸騰したところで、コンソメスープの素を。
煮込んで味が染み込んだところで、パセリを入れて、塩•コショウで味を整えて出来上がり。
余った野菜は何でも入れてOKです。キャベツやズッキーニ、かぼちゃ、サツマイモなど入れても美味しいです(^ω^)
季節に合わせて。
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