スープジャーde冷やしなめ茸おろし茶漬け
なっちゃまん @cook_40092468
大根おろしのみぞれ鍋を参考に、冷たいジャーレシピにアレンジ。消化も良くて、おろしの辛みが夏のランチにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
食欲落ちる夏場に、キンキンに冷えた焼おにぎりのだし茶漬けだったら、イケるかなぁ～と思って。
大根おろしとなめ茸が、消化も良くてスイスイ食べ進められます。あえて薄味です。きゅうりが食感のアクセントに。
スープジャーde冷やしなめ茸おろし茶漬け
大根おろしのみぞれ鍋を参考に、冷たいジャーレシピにアレンジ。消化も良くて、おろしの辛みが夏のランチにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
食欲落ちる夏場に、キンキンに冷えた焼おにぎりのだし茶漬けだったら、イケるかなぁ～と思って。
大根おろしとなめ茸が、消化も良くてスイスイ食べ進められます。あえて薄味です。きゅうりが食感のアクセントに。
作り方
- 1
【事前準備】スープジャーde保冷剤の冷凍焼おにぎり・レシピID:19533983を作っておく。
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- 2
【当日仕上げ】大根おろしを用意する。絞り具合は好みで調節。きゅうりはみじん切りに。☆をすべて合わせます。
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- 3
ジャーに冷凍焼おにぎりを水平に入れる。合わせた☆を注ぎ、きゅうりをトッピングしてフタを閉める。
- 4
夏ランチ用に他にも色々考えました。「スープジャーde冷やし」を検索してね！
- 5
「冷やし茶漬け」人気検索でトップ10入りしました(2017/07/07)。感謝です❤
コツ・ポイント
気合いを入れて美味しいだし汁を作りましょう‼
市販の冷凍焼おにぎり利用も有りですが、握りが固いので、解凍時間が長くなります。保冷時間が長く保たれるレシピなので、食べるまでに６時間以上先を目安に。４時間位だとまだ米がゴリゴリです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19553174
