鶏胸肉の余分な皮や脂身を取り除く
生姜は薄切りにする。

保温性の高い鍋に☆の調味料を全て入れる。

火を止めて蓋をして冷めるまで置いておく。

冷めたら煮汁の中にゆで卵を入れて味玉を作っても。

最後に煮汁を半分くらい煮詰めてタレを作る。

肉を薄くスライスしてお皿に盛る。