人参は皮を剥き千切り。
もやし、ほうれん草は1〜2分くらい茹でる。
シリコンスチーマーを使って、レンジでもOK！

人参、もやし、ほうれん草は水気を切ります。３つとも別々の器に入れておきます。水気を切る際、火傷に注意です！

人参、もやし、ほうれん草の器に☆の材料を入れて、よく混ぜます。

☆☆の材料を大きなボールに入れて、よく混ぜる。その中に牛肉を入れて揉み込みます。ビニール袋を使えば、洗い物少ない？？

揉み込んだ牛肉をフライパンで焼きます。固くなるのが嫌なので、食べる直前に焼きました。

あつあつのご飯をどんぶりなどに盛り、３色のナムル、お肉を乗せます。

お好みでキムチやコチュジャン、温泉卵、目玉焼きなどを添えて、出来上がりです！