玉ねぎ・パプリカ・ピーマンはスライスし、バットなどに入れる。

フライパンにオリーブオイルを加え熱し、ししゃもを入れ両面焼き、①の野菜の上に乗せる。

☆の調味料を鍋に入れ火に掛け、ひと煮立ちさせ、イワシ・野菜に掛ける。

10分程度おいて味をなじませてから、器に盛りつける。