簡単☆シンプルな揚げだし豆腐出汁仕立て
Rionaのおうち飯 @cook_40136494
揚げだし豆腐をシンプルに。
何個でも食べれる。
このレシピの生い立ち
片栗粉だと衣が箸で切れにくいので小麦粉で代用♪
食べやすい。
簡単☆シンプルな揚げだし豆腐出汁仕立て
揚げだし豆腐をシンプルに。
何個でも食べれる。
このレシピの生い立ち
片栗粉だと衣が箸で切れにくいので小麦粉で代用♪
食べやすい。
アプリでひらく作り方
- 1
＊を入れ一煮立ちさせて出汁を作る。
しいたけを入れると風味もアップするのでおススメ♪
-
- 2
絹豆腐は多少水切りしておく。
揚げやすい大きさに切る。
慣れてない場合は小さめからでOK絹多少水切り300g使用
-
- 3
フライパンを油を入れて熱する。
豆腐に小麦粉を付けたら、どんどんフライパンに入れる。
強中火で揚げ焼きする。
-
- 4
衣が剥がれるので、触り過ぎ注意。
揚げ焼き後→
油を切って、食べる直前に出汁をかける。
-
- 5
お皿に盛り付け、出汁をかけて完成。
大根おろし等添えて召し上がれ。
-
- 6
揚げ出し豆腐と一緒に♪
＊山菜と鶏肉の炊き込みご飯＊ -
- 7
KOTOLIさんがお酒にもぴったりとレポ頂きました(o^^o)
鰹節美味しそうです。ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
木綿は水切り不要で絹は多少水切りした方が切りやすい、揚げやすい。
慣れてる方は、水切り不要。
揚げ焼き中は、我慢してなるべく触りすぎない。
つくれぽ
皆様お疲れ様です☆玉ねぎ農家です。最近赤ちゃんを産みましたのでスロークックです。離乳食RP助かります♪私のレシピアレンジ感謝です☆家にある物で作る為、アレンジお許し下さい。レシピは都度見直ししていますので、ご了承下さい。18.4.13から始めてます。レポやいいねが励みになり、感謝です。皆様のRPとても有難いです、よろしくお願いします☆
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19553979
