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超簡単絶品マグロのたたき
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超簡単絶品マグロのたたき-レシピのメイン写真

超簡単絶品マグロのたたき

マロンパパ☆
マロンパパ☆ @cook_40240361

安くて美味しいちょっと変わったマグロが食べたくて作りました(#^.^#)
このレシピの生い立ち
美味しいおつまみが食べたくて作りました。

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マロンパパ☆
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安くて美味しいちょっと変わったマグロが食べたくて作りました(#^.^#)
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美味しいおつまみが食べたくて作りました。

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材料

2回分
  • 短冊マグロ 180g
  • 長ネギ 4cm
  • ゴマ 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 酒盗 大さじ1 1/2
  • うずらの卵 1個
  • 刻みネギ 少々
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作り方

  1. 1

    マグロに塩をかけて15分置きます。
    マグロの塩を水で洗ってキッチンペッパーで水分をとる。

  2. 2

    マグロと長ネギをみじん切りにして、酒盗とゴマとごま油を混ぜる。

    • 超簡単絶品マグロのたたき作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛り、真ん中にうずらの卵をのせ、刻みネギをまぶしたら完成です。

    • 超簡単絶品マグロのたたき作り方3写真

コツ・ポイント

マグロの水分抜きは、ラップをせずに1日冷蔵庫に入れておいても出来ます。

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マロンパパ☆
マロンパパ☆ @cook_40240361
2019/03/03 13:15に公開
2019年1月クックパッドデビュー(#^.^#)気が向いた時にキッチンに立つ気まぐれ料理人です(^-^)vオススメは手軽な「ほうれん草とベーコンのクリームパスタ」、時間をかけるなら「ドライカレー」が最高♪
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このレシピのキーワード

まぐろ うずらの卵 ゴマ 長ネギ

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