レンジで簡単！菜の花のおひたし
iwa_ayu @cook_40019581
旬の菜の花が安かったので。シンプルに。
このレシピの生い立ち
友達のお家で菜の花が出てきてむしょうに食べたくなりました。残業でヘトヘトな時に手軽に作りたくて極力手間のかからないやり方を目指しました。
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- 1
菜の花は洗ってシリコンスチーマーで1分半加熱。
- 2
5分ほど放置して余熱を通したら、
冷水でしめる。 - 3
水気を絞り、好みの長さにカット。
お皿に盛り付けて白だしを大さじ1かけたら完成。
コツ・ポイント
お好みで鰹節をかけても美味しいかも！
辛子を加えれば芥子和え、柚子胡椒を加えても美味しくなりますよ☻
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