キャベツを一口大にカット。
(うちは既にカットして冷凍保存しているキャベツを使用)

豚コマを一口大にカットしてボウルに入れる。
★の材料をすべて入れて混ぜる。

サランラップをしっかり豚肉に密着させてタレを漬け込みます。常温10分〜15分。 お急ぎの方は浸け置きせずでも大丈夫です。

熱したフライパンに油を引き豚肉を焼きます。
広げて触らずに少し放置します。
※あまり豚肉を焼き過ぎないように!

赤みが少し残ってるところで全体を混ぜてキャベツを投下します。

炒めたらタレを味見をします。
この時甘さが欲しければ砂糖を、アクセントが欲しければ醤油や、にんにく、しょうがをプラス。

味に問題がなければ汁気が少し飛ぶまで炒めて火を止めます。いりごま、又は白ごまを振りかけてお皿に。写真はいりごま。

そして完成(　-`ω-)✧
少し濃いめの味付けなのでお弁当にも◎