作り方
- 1
水につけて高野豆腐を戻して水に酒、醤油を加えて沸騰させる。
- 2
戻した高野豆腐を浅い平鍋に並べる。巻き寿司ように短冊切りを一枚、三角サンドを4切れ一緒に作ります。
- 3
三角サンドは、生人参のじゃこ和えを挟みます。静かに煮るのでなかみは、出ないでできます。
- 4
高野豆腐を入れたら弱火で15分位にで冷ます。さましながら、味を含ませる。
コツ・ポイント
砂糖は加えてもいいですが、甘くできるので酒だけで、汁も飲めるくらいの味にします。
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基本の高野豆腐サンド。高野豆腐を味を付けて戻してバターで焼いてパン代わりにした低糖質サンドです。具はお好みのもので。 misumisu07
その他のレシピ
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