犬デザート☆「ヨーグルトクレープ」
シュミットさん @cook_40184144
簡単にできるお手製わんこデザート。
このレシピの生い立ち
誕生日ケーキを作りたいけど、フライパンで簡単に出来るもの…と思い、自分も好きなミルクレープ風にしました。
ヨーグルトと苺の味しかしませんが、人も食べられます（笑）
犬デザート☆「ヨーグルトクレープ」
簡単にできるお手製わんこデザート。
このレシピの生い立ち
誕生日ケーキを作りたいけど、フライパンで簡単に出来るもの…と思い、自分も好きなミルクレープ風にしました。
ヨーグルトと苺の味しかしませんが、人も食べられます（笑）
作り方
- 1
ボウルに入れた薄力粉にホエーと水を少し入れ混ぜる。粉が水分を吸ったら、また少し水を入れ混ぜる。繰り返して全量混ぜる
- 2
1に溶き卵とオリゴ糖を加え混ぜる
- 3
フライパンを温めてから、濡れ布巾に当て少し冷まし、小さなお玉で生地を入れ(12cmのフライパンに大匙1強程度)火に掛ける
-
- 4
両面焼いたらフライパンを濡れ布巾におろし、クレープは皿に取り冷ます。3→4を繰り返し、生地を全て焼く。
-
- 5
生地を冷ましてる間に、フルーツを切る
- 6
生地が冷めたら、皿に生地を1枚取り水切りヨーグルトを塗り、皿に生地を重ねる。所々にフルーツを挟む。
-
- 7
この分量だとヨーグルトが少し少ないかもしれません。私はヨーグルトがなくなった時点で生地が余ってましたが、終了しました
- 8
そっと手に取り、チョット山型になるように優しく丸めるように力を加える。写真はグイっとやってますが実際はもっと控えめに！
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- 9
そのまま皿に伏せるよう置き、デコレーションしたら完成。水切りヨーグルトをたっぷり用意すれば外側に塗っても良さそうです
-
コツ・ポイント
アツアツのフライパンに生地を流さないこと！
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gyozaman -
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