ほうれん草ときのこのねりごまマヨ和え

Name: ほうれん草ときのこのねりごまマヨ和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 １束; しいたけ ３枚; えりんぎ １パック; ☆白すりごま 大１; ☆ねりごま、マヨネーズ 各大２; ☆だしのもと（顆粒） 小1/2

kaana57 @kanakosato

ねりごまたっぷりのヘルシー和総菜◎
忙しい日のあと１品！や、お弁当、おつまみ、作り置きにも便利です。
このレシピの生い立ち
身近な食材を、練り胡麻風味に仕上げてみました♪

ほうれん草ときのこのねりごまマヨ和え

kaana57 @kanakosato

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材料

4人分

ほうれん草１束
しいたけ３枚
えりんぎ１パック
☆白すりごま大１
☆ねりごま、マヨネーズ各大２
☆だしのもと（顆粒）小1/2

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作り方

1

ほうれん草は熱湯で２分茹で、冷水にとってしっかり水気を絞る。
根元を切り落とし、３cm幅に切る。
2

しいたけは薄切り、えりんぎは長さを2～3等分し、薄切りにしたあと、幅を２等分する。
3

２を耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで３分加熱する（600W）。
ざるにあげてしっかり水気をきる。
4

2と☆を混ぜ合わせ、ほうれん草を和える。

コツ・ポイント

＊野菜の水分をしっかりきることで美味しく仕上がります。

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つくれぽ

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2019/02/22 02:06に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

しいたけエリンギほうれん草ねりごま

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