あたたか〜い、タラモサラダ
タラモサラダつくりました。
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ジャガイモがなくてポテトサラダつくれなかったので、温かいタラモサラダに変更しました。
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多めの油に市販のフライドポテトを入れ炒める。火が通った所に笹切りにした長ネギをいれる。
ねぎがしんなりしたら、そのままボールにあける。
あら熱をとったら、マヨネーズ、明太子を入れ素早くかき混ぜればできあがりです。
お好みで塩胡椒してください。
フライパンからポテトを移して直ぐは混ぜないでくださいね。マヨネーズが溶けて美味しそうに見えませんよ。
必ずあら熱取ってからです。
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