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おなかスッキリごまマヨサラダ
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おなかスッキリごまマヨサラダ-レシピのメイン写真

おなかスッキリごまマヨサラダ

豊田市
豊田市 @cook_40094347

【平成27年度 学校給食献立コンクール 優秀賞作品】
このレシピの生い立ち
学校給食献立コンクールは平成2年から始まり、今年で26年目を迎えます。これまで数々の優秀な作品が学校給食に取り入れられてきました。
今年のテーマは「私たちの地元でとれる農産物を使った料理」です。

【平成27年度 学校給食献立コンクール 優秀賞作品】
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今年のテーマは「私たちの地元でとれる農産物を使った料理」です。

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【平成27年度 学校給食献立コンクール 優秀賞作品】
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学校給食献立コンクールは平成2年から始まり、今年で26年目を迎えます。これまで数々の優秀な作品が学校給食に取り入れられてきました。
今年のテーマは「私たちの地元でとれる農産物を使った料理」です。

【平成27年度 学校給食献立コンクール 優秀賞作品】
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材料

4 人分
  • 水煮大豆 40グラム
  • さつまいも 1/3本
  • にんじん 1/5本
  • きゅうり 1/5本
  • ごぼう 1/4本
  • スイートコーン(缶) 20グラム
  • しょうゆ(★) 小さじ2/3
  • 酢(★) 小さじ1/2
  • マヨネーズ(★) 大さじ3
  • ごま(白・すり) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    さつまいも・にんじん・きゅうり…1cmさいの切り
    ごぼう…せん切りにし、水にさらす

  2. 2

    さつまいも、にんじん、ごぼう、
    水煮大豆をゆでて冷ます。

  3. 3

    ②にスイートコーンときゅうりを合わせて★とごまで和える。

コツ・ポイント

おなかをスッキリさせる“食物繊維”が豊富な野菜をたっぷり使ったサラダです。かみごたえもあり、よく噛んで食べることで生活習慣病の予防にもつながります。

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豊田市
豊田市 @cook_40094347
2016/02/15 01:22に公開
豊田市では「地産地食」を推進し、食育に取り組んでいます。ここでは、豊田市の食材を使ったレシピを掲載しています。
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このレシピのキーワード

サラダ 缶詰 ごぼう コーン さつま芋 にんじん キュウリ 水煮大豆 ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19556080
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