焼鮭リメイク⭐簡単ホワイトソースのドリア
さと味 @cook_40168527
家にあるもので簡単にできます 具材はお好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ひとり暮らしで、実家から焼鮭をいくつかもらいましたがそのまま食べるのに飽きてしまい、洋風にアレンジしてみました。ほぼ目分量です(^-^;
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさにカットする
- 2
焼きサケは骨や皮を丁寧に取り除いて、一口大にカットする。
- 3
フライパンで、野菜を炒める。しんなりしてきたら、塩コショウ、バター、コンソメを加える。
- 4
鮭を加え、フライパンの具材に全体にうっすらとかかるくらいの小麦粉を加える。
- 5
粘り気が出てくるので、牛乳を加えヘラで混ぜながらホワイトソースを作る。火は弱め。
- 6
水っぽい場合は小麦粉を加え、逆に粉っぽい場合は、牛乳を加えて、固さを調整します。ホワイトソースはこれで完成です！
- 7
お皿にご飯を盛り付け、ホワイトソース、チーズを乗せます。オーブントースターで焦げ目が付くまで焼いたら完成です！
コツ・ポイント
私はホワイトソースを作る際に鮭を加えましたが、後のせでも良いと思います♪牛乳は豆乳に変えても美味しく出来ます。白ご飯でも良いですが、ご飯にバターとチューブニンニクを混ぜて簡単なガーリックライスにするとより一層美味しく頂けます
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