鮭のドリア☆
yonemii @cook_40139300
クリーミーで優しい味。
いくらなしでもok!
たまたま実家からもらったいくらなので
乗せちゃいました(笑)
このレシピの生い立ち
鮭をおいしく食べたくて作りました☆
鮭のドリア☆
クリーミーで優しい味。
いくらなしでもok!
たまたま実家からもらったいくらなので
乗せちゃいました(笑)
このレシピの生い立ち
鮭をおいしく食べたくて作りました☆
作り方
- 1
ホワイトソースを作ります。
バターを鍋にかけ、パチパチさせます。
弱火で☆ -
- 2
小麦粉を入れ、焦げないように、さらさらの状態になるまで炒めます。
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- 3
2に温めた牛乳を少しずつ加え、弱火でじっくり混ぜていきます。
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- 4
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- 5
このくらいまでとろとろになったらok!
塩胡椒とコンソメで味をととのえて、
火を止めます。 -
- 6
鮭をグリルで焼きます。
その間に、玉ねぎをスライス、しめじはバラバラにしておきます。 -
- 7
玉ねぎとしめじをしんなりするまで炒めます。塩胡椒で味をととのえます。
-
- 8
7に焼いて皮をとった鮭を、身をほぐすように絡めます。
-
- 9
8に作ったホワイトソースを入れて、絡めます。
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- 10
器にごはんをいれ、その上に9をいれ、
チーズをのせて180℃のオーブンで5分焼いたらできあがり★ -
コツ・ポイント
いくらをのせたり、塩鮭を使う場合は、
全体的に味付けを薄くしてください☆
ホワイトソースは常に弱火で焦がさないように。
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ホワイトソースはレンジにおまかせ★あとは好きな具材を混ぜるだか！！ドリア・グラタン・パスタソースにも使えそう(^^ゞ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18291905
