高野豆腐そぼろ
丸うさ @cook_40137469
お肉を使わず、高野豆腐でヘルシー＆栄養満点(*^^*)鶏肉のそぼろにそっくりです！
このレシピの生い立ち
幼稚園給食メニューを、自分でアレンジしてみました(*^_^*)
高野豆腐そぼろ
お肉を使わず、高野豆腐でヘルシー＆栄養満点(*^^*)鶏肉のそぼろにそっくりです！
このレシピの生い立ち
幼稚園給食メニューを、自分でアレンジしてみました(*^_^*)
作り方
- 1
高野豆腐を水で戻す
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- 2
にんじん、しめじ、戻した高野豆腐をフードプロセッサーにかける
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- 3
ごま油をフライパンに熱し、にんじん、しめじ、高野豆腐を炒める
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- 4
水＆だしの素を入れて、調味料を入れる
- 5
ツナ缶をスープごと入れる。
- 6
汁気がなくなるまで弱火〜中火で煮込む
- 7
ごはんにかけたり、お弁当のおかずにどうぞ。
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コツ・ポイント
食感がある方がいい場合は、フードプロセッサーにかける時は粗めにするといいかも知れません。
調味料はだいたいなので、好みで加減してください。
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