タラの臭みをとります♪

タラに塩をふり、お酒をふり、冷蔵庫で10～15分置きます♪

冷蔵庫で置いたら、水で洗い流します♪

キッチンペーパーでしっかり水気をとります♪

こしょう(今回は粗挽きです♪かけなくてもOKです♪)をして、小麦粉を両面にまぶします♪

フライパンにバター(今回はマーガリン)を溶かし、両面焼きます♪

厚みがあったら蒸し焼きにして火を通して下さい♪

両面焼けたら盛り付けへ♪

【たらマヨソース】

たらこ…小さじ1位
マヨネーズ…小さじ1位

混ぜたら完成です♪

盛り付けて、たらマヨをかけたら完成です♪

お好みでパセリを振りかけても♪