シャキシャキ蕪のなめこ納豆和え

tarragon
tarragon @cook_40042980

フレッシュの蕪に中華味のなめこ納豆を和えました。
さっぱりとしてご飯の進む一品です。
このレシピの生い立ち
お味噌汁だけじゃもったいない、なめこを使った簡単小鉢はさっぱりおいしいです。

シャキシャキ蕪のなめこ納豆和え

フレッシュの蕪に中華味のなめこ納豆を和えました。
さっぱりとしてご飯の進む一品です。
このレシピの生い立ち
お味噌汁だけじゃもったいない、なめこを使った簡単小鉢はさっぱりおいしいです。

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材料

四人分
  1. 蕪(大きめ) 1個
  2. なめこ 1パック
  3. 納豆 1パック
  4. A 麺つゆ(三倍濃縮) 大1.5
  5. A 米酢 小1
  6. A ごま 小1
  7. A 卸しにんにく 小1/2

作り方

  1. 1

    蕪は皮をむき薄切りにし食べやすい大きさに切る。
    葉はみじん切りして塩茹でし水気をよく絞る。

  2. 2

    小鍋に少量の湯を沸かしなめこをさっと茹で水気を切る。
    納豆とAと①を和えてできあがり。

コツ・ポイント

お好みで卸し生姜やわさびをプラスするとホットに!

その他のレシピはタラゴンの挿し木へ→http://ameblo.jp/tarragon/

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小学生の男児2人、幼稚園児女子、三児のママです♪お酒にあって、子供も一緒に食べられるメニュー作りが趣味です。ふだんの食材がおもてなしになるようなそんなレシピをUPしていあmす。家飲み・ホームパーティーをよく開くので、簡単にできるパーティーメニューもおすすめです^^『タラゴンの挿し木』http://ameblo.jp/tarragon/
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