お弁当に！簡単☆鶏ひき肉と豆腐のツクネ風
coco881 @cook_40248263
お弁当に簡単！豆腐でヘルシーな鶏ひき肉のつくねです。シャキシャキレンコンを入れたら食感アップ♪たくさん作って、作り置き♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーで食べ応えあるおかずを作りたくて。
お弁当に！簡単☆鶏ひき肉と豆腐のツクネ風
お弁当に簡単！豆腐でヘルシーな鶏ひき肉のつくねです。シャキシャキレンコンを入れたら食感アップ♪たくさん作って、作り置き♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーで食べ応えあるおかずを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンを細かく刻んで耐熱容器にいれラップして600wで2〜3分。レンコン入れない人はこの工程不要です。
- 2
ボウルに鶏ひき肉と水気をきった豆腐、パン粉、ごま油、細かく刻んだレンコンを入れます。(レンコンはなくてもok)
- 3
ボウルに全部いれたら豆腐を潰しながらすり身になるように混ぜます。手でもよいですがヘラを利用すると手が汚れません。
-
- 4
丸めに形成をしたらフライパンに油を少しひいて中火で焼きます。(片面5分ずつくらい。)
- 5
焼いてる間に★のたれを作っておきます。
- 6
フライパンにタレを入れて照りよく絡めたら完成です〜♪
-
- 7
余ったタネは焼かないでラップして冷凍保存！弁当の作り置きおかずにします。
-
コツ・ポイント
レンコンはお好みなのでなくても大丈夫です。
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