コーン&パプリカ 冷製【夏】パスタ
Kiyoハワイ @cook_40152408
夏が旬の新鮮とうもろこしをさっぱりとパスタで食べよう。【夏】限定パスタを手作りイタリアンドレッシングで！
このレシピの生い立ち
夏が旬のとうもろこし。彩も良くインスタ映えしますよね。噛めば噛むほど、甘味と旨味がジュワーと広がって、一口で幸せな気分になれますよ。
コーン&パプリカ 冷製【夏】パスタ
夏が旬の新鮮とうもろこしをさっぱりとパスタで食べよう。【夏】限定パスタを手作りイタリアンドレッシングで！
このレシピの生い立ち
夏が旬のとうもろこし。彩も良くインスタ映えしますよね。噛めば噛むほど、甘味と旨味がジュワーと広がって、一口で幸せな気分になれますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をよく混ぜてドレッシングを作り、冷蔵庫で保存。(❼でドレッシングをかける時、にんにくは取り除く)
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- 2
とうもろこしの身を2本分、準備する。縦半分にカットしてから1列づつ手で外すと、
-
- 3
こんな風に綺麗に外れます。
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- 4
パプリカを1cmの角切りにする。
- 5
プレートにキッチンペーパーを敷いて、とうもろこしとパプリカを並べ、230度のオーブンでじっくりローストする。
-
- 6
何度か混ぜながら、焦げ目がついたらオーブンから取り出す。20分程度。
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- 7
パスタを茹で氷水で締めてコーンとパプリカをのせ、手作りドレッシングをかけたら出来上がり。
-
- 8
残ったソースはブロッコリー、アスパラなど温野菜に合いますよ。
- 9
冷製【夏】パスタシリーズ
トマト&ベーコン ID19601025 -
コツ・ポイント
ローストして混ぜるだけ。酸味、辛味はお好みで。
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