エノキだけにお醤油大さじ１をかけておきます。

溶き卵にスイートコーンを混ぜておきます。

油をひいた卵焼き器に流し込んで、芯になるほうにエノキだけの芯を入れます。
傘の方は、２・３回目に焼くとき加えます。

４つに切ってお弁当に入れました。