エリンギのベーコンバターソテー

美食菜
美食菜 @cook_40050747

簡単で美味しい、朝食にパンとも合うし、夜はお酒のおともにも、万能レシピです!
このレシピの生い立ち
エリンギが安くて、ダイエットにもいいかなと思い、相性の良い材料で作ってみました。
食べごたえがあって、これだけで結構、満腹になります。

エリンギのベーコンバターソテー

簡単で美味しい、朝食にパンとも合うし、夜はお酒のおともにも、万能レシピです!
このレシピの生い立ち
エリンギが安くて、ダイエットにもいいかなと思い、相性の良い材料で作ってみました。
食べごたえがあって、これだけで結構、満腹になります。

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材料

  1. エリンギ 1パック
  2. ベーコンスライス 3枚
  3. バター 10g
  4. サラダ油 少々
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    エリンギは、軽く洗い、石づきをとり、食べやすい大きさに切る。
    ベーコンも適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに、油とベーコンを入れ、ベーコンに火が通ったら、エリンギを入れて炒める。

  3. 3

    エリンギに油が回ったら、塩こしょうして蓋をする。1分ぐらい。

  4. 4

    蓋を開けてバターを加えて、出来上がり!

コツ・ポイント

特にありません。

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美食菜
美食菜 @cook_40050747
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 我が家はお砂糖をあまり使わず、うまみたっぷり薄味が好みです。 糖尿病の食事療法を実践して20年以上、おいしい糖尿病食を研究中です。糖尿病食=健康食は、専門知識がなくても、しっかり食育できる画期的な実践方法なのです。だからって、スィーツもちゃっかりいただきます(計算外ですが;)でもこれが持続のコツかも^^患者である家族も元気です。 食生活アドバイザー2級取りました。よろしくお願いします。
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