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人参ナポリタン風
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人参ナポリタン風-レシピのメイン写真

人参ナポリタン風

ゆずこ・ω・`
ゆずこ・ω・` @cook_40235167

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材料

4人分/6号カップ約8個分
  • 人参 2/3
  • ピーマン 中3個
  • ごま油 適量
  • 卵 1個
  • 塩胡椒 適量
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★酒 小さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    人参・ピーマンを細切りする

  2. 2

    ごま油をひき、人参を炒め
    しんなりしたらピーマンを入れ
    ★を入れて混ぜ炒める

  3. 3

    2をフライパンの上半分に寄せ
    下側に溶き卵を流し入れて
    炒り卵を作る

  4. 4

    3をサクッと混ぜ合わせて
    塩胡椒で味を整えて完成

コツ・ポイント

中火でゆっくり炒めることで
人参の甘みが増します。

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ゆずこ・ω・`
ゆずこ・ω・` @cook_40235167
2019/03/04 09:14に公開
作るのはいつも目分量で手抜き料理ばかりです。レシピに記載の分量はあくまで目分量ですので、味を見て調整してください。基本は、お弁当おかずで作るので濃いめの味付けです。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン にんじん ピーマン 卵 酒 ケチャップ

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