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超簡単！小松菜とキムチのごま和え
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超簡単！小松菜とキムチのごま和え-レシピのメイン写真

超簡単！小松菜とキムチのごま和え

Chausu
Chausu @cook_40075622

余ったキムチと甘いゴマダレで
甘辛味に！
さっぱりした小松菜とトマトに合いますよ〜♪

　
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリの余ったキムチ(熟成とも言う？)の救済と茹で小松菜で簡単レシピ

余ったキムチと甘いゴマダレで
甘辛味に！
さっぱりした小松菜とトマトに合いますよ〜♪

　
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Chausu
Chausu @cook_40075622

余ったキムチと甘いゴマダレで
甘辛味に！
さっぱりした小松菜とトマトに合いますよ〜♪

　
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余ったキムチと甘いゴマダレで
甘辛味に！
さっぱりした小松菜とトマトに合いますよ〜♪

　
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材料

2人前
  • 小松菜 1/2束
  • 熟成キムチ 30g
  • ミニトマト　(無くてもOKよ！) 6個
  • ＊ゴマダレ
  • ＊白ゴマ(すりごま) 大さじ4
  • ＊砂糖 大さじ1.5
  • ＊醤油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    小松菜をよく洗って2cmの長さに切り耐熱ボウルにラップをして、レンジ2分〜3分チン！
    粗熱が取れたら醤油をひと回しする。

  2. 2

    醤油洗いをしたら水気をしっかり絞る。
    キムチは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ＊ゴマ和えの素＊
    白ゴマはすって、砂糖・醤油を混ぜ合わせる。
    小松菜に和える。
    キムチも加えて混ぜて出来上がり。

  4. 4

    好みでトマトを和えてもOK

コツ・ポイント

辛さはマイルドなキムチがオススメです。
辛さの好みはキムチで調整して下さい。
小松菜の水気をしっかり絞る事！
分量外のしょうゆ洗いがポイントです！
水っぽく味がつきにくい小松菜が美味しくなります。

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Chausu
Chausu @cook_40075622
2017/05/09 12:06に公開
「きのう何食べた」の大ファンです。シロさんのレシピ最高です！のんびり、ゆるーく好みの味を追求中です。美味しかったレシピを覚書としてアップしています(*´˘`*)♡小林カツ代さん、ケンタロウさんのレシピも大好きです。日々、皆さんのレシピにも助けられております。簡単で美味しいレシピに感謝です〜♪
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このレシピのキーワード

ごま和え キムチ 小松菜 ミニトマト

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