まず、材料を確認しましょう。

玉ねぎをみじん切りして、透明になるまでマーガリンと炒めます。

別のお皿に入れて冷まします。

ボールにパン粉を入れて、牛乳を加えて数分間浸します。それに、合い挽き肉、卵、玉ねぎ、塩コショウ、ナツメグを加えます。

ねばっこくなるまで混ぜます。

フライパンにサラダ油とマーガリンをひいて温めす。

真ん中にくぼみを作り、中火で4分間、ふたをして温めす。

色が変わってきたらひっくり返して二分間温めす。

ケチャップ、中濃ソース、水、マーガリンをフライパンに入れて混ぜます。

ハンバーグにかけて完成です。