野菜とハム、大豆入♪チーズ風味の卵焼き
にちょっぴ @cook_40236343
フライパンで、いつもの卵焼きがメインのおかずに！バジルマヨネーズやケチャップを付けて食べています♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん入れて卵をメインにしようと思いました。大豆も入れて作ってみました
野菜とハム、大豆入♪チーズ風味の卵焼き
フライパンで、いつもの卵焼きがメインのおかずに！バジルマヨネーズやケチャップを付けて食べています♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん入れて卵をメインにしようと思いました。大豆も入れて作ってみました
作り方
- 1
大豆の水煮は水を切り、パプリカはみじん切りに、冷凍インゲンも5mmくらいの幅に切り、ハムも1cmの角切りにします
-
- 2
玉ねぎを薄切りにして、フライパンを熱し、オリーブオイル小さじ1入れ玉ねぎを加え塩少々ふり、しんなりするまで炒めます
-
- 3
ボウルに卵を入れ、①と②と粉チーズを加えて混ぜます
- 4
フライパンにオリーブオイル小さじ1にバター10g加え中火で溶かします。熱しすぎてバターを茶色く焦がさないようにします
-
- 5
バターが泡立ってきたら③の卵液を流し込み野菜を均等にならし、蓋をして弱火でゆっくり火を通します
- 6
ほほ固まってきたら皿などを使って裏返して焼きます
-
- 7
マヨネーズにバジルパウダーを混ぜてバジルマヨネーズにしたものや、ケチャップなどをつけていただきます
-
コツ・ポイント
フライパンで焼けた卵を裏返す時、大きめの皿をかぶせてひっくり返して一旦取り出した後、フライパンにすべらせる様にして戻すと、うまく返せます
似たレシピ
-
お弁当に❀ハムとマヨの卵焼き～バジル風味 お弁当に❀ハムとマヨの卵焼き～バジル風味
バジル風味が美味しい卵焼き♪お弁当にもいかがですか？残った切れ端を入れても☆✿2010.7.15話題入り✿④
-
-
-
-
-
-
-
-
お弁当に☆彡ブロッコリの卵焼きチーズ風味 お弁当に☆彡ブロッコリの卵焼きチーズ風味
ブロッコリ入でボリュームのある卵焼き。黄色と緑で彩りもきれいです。しっかりした味付けでおかずになる卵焼きです。
-
-
キューピーマヨで♪ハム入り卵焼き キューピーマヨで♪ハム入り卵焼き
いつも卵焼きを作るときはサラダ油ですが、サラダ油の代わりにマヨネーズ使ったらすごく美味しかったので♪ハムとよく合います。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19558287
