ゴマの風味がやみつき！このレシピの生い立ち学生の頃の調理実習で習って、ずっとこの味を続けてます。
沸騰したお湯に分量外の塩を入れて、ほうれん草を茹でる。
ゴマをすり鉢でしっとりするまでする。
◎の調味料を②に入れて混ぜる。
ほうれん草を茹でたら水にとり、固く絞り、5センチくらいに切る。
③のすり鉢にほうれん草入れてよくあえる。冷蔵庫で冷やして完成♪
ゴマはしっとりするまでよくすることです。水っぽくならない為に、ほうれん草は固く絞ること。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
