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【麻辣味】豚肉と野菜のヘルシー味噌炒め
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【麻辣味】豚肉と野菜のヘルシー味噌炒め-レシピのメイン写真

【麻辣味】豚肉と野菜のヘルシー味噌炒め

マジカルスパイス公式
マジカルスパイス公式 @cook_40075382

暑い日にはスタミナと栄養を!
食欲増進!ごはんがススム一品
242kcal/人、塩分1.7g/人
このレシピの生い立ち
<マジカルダイエット流>サラダ油を使わず、豚肉の脂でヘルシーに仕上げます。肉は火を通しすぎると固くなるので、炒め加減もポイントです。

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食欲増進!ごはんがススム一品
242kcal/人、塩分1.7g/人
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【麻辣味】豚肉と野菜のヘルシー味噌炒め

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食欲増進!ごはんがススム一品
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材料

1人分
  • 豚肩ロース 80g
  • キャベツ 100g
  • 長ネギ 40g
  • 【A】赤みそ 小さじ2
  • 【A】酒 小さじ1
  • 【A】みりん 小さじ1
  • マジカルスパイス(香味麻辣味) 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大、長ネギはスライスする。

  2. 2

    テフロンのフライパンに①を並べ、その上に半分に切った豚肉を乗せ、麻辣スパイスをサッサッサッ!中火で加熱する。

  3. 3

    野菜の香りがしてきたら、上下を返すように混ぜて、長ネギの青い部分を加える。肉の色が変わり始めたら、【A】を入れる。

  4. 4

    肉に火が通ったら、器に盛り付け、最後に麻辣スパイスをサッサッサッ!

コツ・ポイント

マジカルスパイス辛味麻辣味と味噌の相性は抜群です。赤みそがなければ、冷蔵庫にある味噌でもOK!

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マジカルスパイス公式
マジカルスパイス公式 @cook_40075382
2017/06/19 06:03に公開
マジカルスパイスと管理栄養士コラボレシピ❝マジカルクッキング!!❞〈プロフィール〉山下圭子 管理栄養士 ㈱日立博愛ヒューマンサポート有料老人ホーム フィランソレイユ笹丘勤務共著:「野崎さんのおいしいかさ増しダイエットレシピ」(分とく山 野崎洋光/柴田書店)【マジカルスパイス公式ショップ】https://shop.magicalspice.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 酒 豚肩ロース肉 赤みそ 長ネギ

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