ごぼうと鶏ミンチのガレットお好み焼き風
美糖バジル @cook_40089101
ごぼうたーっぷり！鶏ミンチをのっけてカリッと、もちっと、食感も楽しい‼
このレシピの生い立ち
ごぼうをたくさん食べたかったのです…。
アプリでひらく作り方
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ごぼうはピーラーで細目に削り、水を流しながらさっと洗いザルに。水気を切っておく。
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- 2
ボールにごぼう、小麦粉、片栗粉、青ねぎ、紅しょうが、天かす、調味料、水を加え混ぜ合わせる。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、生地に鶏ミンチを薄く伸ばしてコショウをパラパラ両面焼く。プレスしながら焼く。
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- 4
マヨネーズとポン酢を合わせて召し上がれー‼
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コツ・ポイント
プレスしてじゅーって感じで焼きます。
好みのミンチ肉のっけて焼いちゃってください。
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