お豆腐と野菜たっぷりミートローフ♪
千尋＊ @chihiro_gohantime
お豆腐と野菜たっぷりなのにジューシーなミートローフです＊
レンジでチンしている間に付け合わせのおかずを作れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
おいしい時短レシピを目指して＊
お豆腐と野菜たっぷりミートローフ♪
お豆腐と野菜たっぷりなのにジューシーなミートローフです＊
レンジでチンしている間に付け合わせのおかずを作れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
おいしい時短レシピを目指して＊
作り方
- 1
＊の野菜は全てみじん切りにします。
厚揚げは外側はみじん切り、中身は手で崩してボウルに入れます。 - 2
ミートローフの材料と①を全てボウルにいれ、手でしっかりと捏ねます。
- 3
クッキングシートに②を空気を抜きながら長方形におき、全体を包んで両端をしっかりねじります。
レンジで８分かけます。 - 4
フライパンに③をのせ両面を少し焦げ目がつくくらいに焼き、取り出して４等分にします。
- 5
④のフライパンに残っている肉汁にタマネギソースの材料をいれ一煮立ちさせます。
- 6
それぞれをお皿に盛りつけ、⑤のソースをかけたら出来上がり☆
- 7
☆付け合わせに「ニコニコたまご＊」も＊
☆メイン写真は茄子の真ん中をくりぬいて肉種を詰めて焼きました＊ -
- 8
ベーコンで巻いたら肉汁up！びっくりなほどです＾＾
-
- 9
アレンジバージョン＊
一切れずつ卵→小麦粉→パン粉で油で揚げたらメンチカツの出来上がり＠＾＾＠ -
コツ・ポイント
厚揚げを使うので豆腐の水切りをする必要がありません。時短！
付け合わせは余った野菜でニコニコたまご☆（レシピID :19417896）
卵液をちょっとだけ残しておけば出来ますのでぜひどーぞ＾＾
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