キャラメルとアーモンドのスコーン

fu*run @cook_40163891
キャラメルとアーモンドが香ばしくて美味しい!
ホットケーキミックスで作る簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
キャラメル入りのスコーンを食べたくて作りました。
キャラメルとアーモンドのスコーン
キャラメルとアーモンドが香ばしくて美味しい!
ホットケーキミックスで作る簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
キャラメル入りのスコーンを食べたくて作りました。
作り方
- 1
キャラメルは半分の厚さに切り、それぞれ6等分に切る。1粒を12等分くらいにする。
- 2
キャラメルがくっつかないようにホットケーキミックスを少量取ってまぶしておく。
アーモンドは粗く刻む。 - 3
マーガリンをレンジで30〜40秒温めて溶かしておく。
190度でオーブンの余熱を始める。 - 4
③のマーガリンをホットケーキミックスに加えてゴムベラで混ぜる。ポロポロになったらキャラメルとアーモンドを混ぜる。
- 5
牛乳とメープルシロップを加えて混ぜ、最後に手で軽く捏ねてひとまとまりにする。
- 6
⑤の生地を手で1.5cmくらいの厚さの長方形にのばし、30等分にカットする。
クッキングペーパーを敷いた天板に並べる。 - 7
余熱しておいたオーブンで18〜20分、綺麗な焼き色がついたらできあがり。
コツ・ポイント
焼き上がりは溶けたキャラメルがあちこち流れ出ているので、固まらないうちにスコーンから切り離すか、くっつけるようにすると綺麗に仕上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19558708


