プラーヌンマナーオ白身魚のライム風味蒸し
とまとママ☆ @cook_40037773
レンジで5分。簡単エスニックレシピ
冷凍の切り身を使うとお財布にも優しい♡
時短！簡単！節約レシピ。お酒にも合います。
このレシピの生い立ち
真鯛の切り身（冷凍）が特売
大好きな白身魚をコリアンダー（ホール）とナンプラー・ライムで簡単にエスニック料理が楽ちんに出来るので、我が家の人気メニューです。
プラーヌンマナーオ白身魚のライム風味蒸し
レンジで5分。簡単エスニックレシピ
冷凍の切り身を使うとお財布にも優しい♡
時短！簡単！節約レシピ。お酒にも合います。
このレシピの生い立ち
真鯛の切り身（冷凍）が特売
大好きな白身魚をコリアンダー（ホール）とナンプラー・ライムで簡単にエスニック料理が楽ちんに出来るので、我が家の人気メニューです。
作り方
- 1
コリアンダー＜ホール＞はキチンペーパーで包み綿棒で叩き潰す
-
- 2
真鯛は塩を振り、10分程度おき軽く水で洗い流し、水分をふき取る
-
- 3
◎印を混ぜ合わせておく
-
- 4
２に3をかけ回し、ラップをし、500wのレンジで5分加熱する
-
- 5
イタリアンパセリの葉とライムのスライスを散らし完成
-
コツ・ポイント
パクチーが苦手苦手なのでイタリアンパセリを使いました。パクチーがお好きな方はたっぷり使って下さい。
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