簡単♡ウィークエンドシトロンケーキ♡HM
mizutaaan @cook_40120310
しっとりめが好きな方にお勧めです。
このレシピの生い立ち
クックパッドや料理本など色々参考にして自分流の分量で。HMで簡単に！
簡単♡ウィークエンドシトロンケーキ♡HM
しっとりめが好きな方にお勧めです。
このレシピの生い立ち
クックパッドや料理本など色々参考にして自分流の分量で。HMで簡単に！
作り方
- 1
湯煎などでバターを溶かし、そこに☆の材料を加えて泡だて器でよく混ぜる。
- 2
ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ合わせ、レモンの絞り汁と皮を加える。(皮はピーラーで表面だけ削り刻む)
-
- 3
オーブンを170℃に予熱をかける。
- 4
クッキングシートに切り込みを入れ、パウンドケーキ型にハメる。（分量外の油かバターを使って側面に貼り付ける）
- 5
型に②を流し込み、空気を抜くようにドンドン軽く台の上で叩く。
-
- 6
予熱ができたら170℃で10分焼く。
まだユルいですが縦に切り込みをナイフや箸で入れる（割れ目をきれいに作る） - 7
再度加熱して30～40分。（程よく色づくまで）
この間に、アイシング用の材料を耐熱容器で合わせておく&袋でナッツを砕く - 8
焼きあがったらアプリコットジャムを上部に塗る。
アイシングの耐熱容器をラップ無しで600W30秒温める - 9
ケーキが温かいうちにアイシングをかけてナッツとレモンピールを飾り付ける。
-
- 10
カットして冷ましてプレゼントにも♡
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コツ・ポイント
☆レモンを絞るときに茶こし等を使うと種や繊維など入らず便利！
☆カットする際にアイシングが割れてしまいそうなときは600W20秒ほど温めてから切るとスッと包丁が通ります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19558949
