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こごみの胡麻醤油おかか和え
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こごみの胡麻醤油おかか和え-レシピのメイン写真

こごみの胡麻醤油おかか和え

meifarm
meifarm @cook_40143266

旬のこごみをシンプルな味付けで作りました
このレシピの生い立ち
お浸しか胡麻和えか迷った末、両方混ぜたら美味しかったです

旬のこごみをシンプルな味付けで作りました
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お浸しか胡麻和えか迷った末、両方混ぜたら美味しかったです

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こごみの胡麻醤油おかか和え

meifarm
meifarm @cook_40143266

旬のこごみをシンプルな味付けで作りました
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お浸しか胡麻和えか迷った末、両方混ぜたら美味しかったです

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材料

2人分
  • こごみ 100g
  • 塩 茹でる用 適量
  • A 醤油 大さじ1
  • A白だし 小さじ2
  • A砂糖 小さじ2
  • Aすりごま 大さじ1
  • 鰹節 大さじ1
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作り方

  1. 1

    こごみは丸まっているところも水で汚れを取り、沸騰したお湯に塩をいれて1分ほど茹で、冷水で冷やしておく

  2. 2

    水気を切ったら、Aの材料と混ぜて、最後に鰹節をいれて軽くあえて完成

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meifarm
meifarm @cook_40143266
2017/05/13 17:55に公開

このレシピのキーワード

かつお節 こごみ

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