フレッシュ水菜と韓国ノリの旨旨サラダ

タカジェンヌ
タカジェンヌ @cook_40169031

美味しすぎて何束でもいけちゃう!葉物野菜の大量消費にぴったり☆
このレシピの生い立ち
近所の農家さんから新鮮な水菜とサラダ菜をたくさんお裾分け。せっかくなので生で美味しく頂きたくて。

フレッシュ水菜と韓国ノリの旨旨サラダ

美味しすぎて何束でもいけちゃう!葉物野菜の大量消費にぴったり☆
このレシピの生い立ち
近所の農家さんから新鮮な水菜とサラダ菜をたくさんお裾分け。せっかくなので生で美味しく頂きたくて。

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材料

  1. 水菜 1束
  2. キュウリ 1本
  3. サラダ菜 1/2株
  4. ーーーーードレッシングーーーーー
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. かき醤油(普通の醤油でも可) 小さじ1
  7. レモン 小さじ1
  8. ごま 大さじ2
  9. 砂糖 ひとつまみ
  10. ごま 小さじ1
  11. おろしニンニク(お好みで) 小さじ1/2
  12. ーーーーーーーーーーーーーーーー
  13. 韓国のり 1パック

作り方

  1. 1

    水菜は7センチ程の長さに切る。しっかり水洗いして土を落とし、水気を切る

  2. 2

    キュウリは千切りにする。可能であれば、水菜の長さと揃えましょう。

  3. 3

    サラダ菜は手でちぎり、しっかりと水気を切る。

  4. 4

    大きめのボールに、ドレッシングの調味料を全て入れる。

  5. 5

    【4】のボールに野菜を全て入れ混ぜる。ドレッシングが全体にまわったところでちぎった韓国海苔を入れ、更に混ぜて完成。

コツ・ポイント

ドレッシングと合えるのは食べる直前で。
すりおろしニンニクを入れると、コクとパンチが加わります。

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