作り方
- 1
ナスは切ったら水に入れ、暫く置いたら水気を切りペーパータオルで拭き取っておく。
- 2
ゴマ油で両面を焼いたらお皿に移してネギをのせ、ゴマをふったら出来上がり♪
コツ・ポイント
※ナスの水分を拭いておかないと油がはねます。
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