ご飯がすすむくん♫厚揚げナスのピリ辛炒め
ナツコン @cook_40135807
夏バテ対策にピリ辛なお味。ニンニク&ショウガが食欲そそる大満足♫夕飯のメインにどうぞ〜
このレシピの生い立ち
厚揚げ大好き❤ショウガ大好き❤味噌大好き❤から生まれました笑
ご飯がすすむくん♫厚揚げナスのピリ辛炒め
夏バテ対策にピリ辛なお味。ニンニク&ショウガが食欲そそる大満足♫夕飯のメインにどうぞ〜
このレシピの生い立ち
厚揚げ大好き❤ショウガ大好き❤味噌大好き❤から生まれました笑
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る
ナスも乱切りにして、水に浸してから水気を切っておく -
- 2
エリンギも薄切り
厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を吸って一口大にカット -
- 3
調味料は合わせておく
ニンニク&ショウガもすりおろして一緒に合わせる -
- 4
フライパンにオリーブ油を大2入れ、半分に割った鷹の爪2本分を入れてから中火にかける
-
- 5
鶏肉を皮目から焼き、裏返したタイミングで厚揚げを投入
コンガリ焼く -
- 6
焼き目がついたら、エリンギとナスも加えてナスが柔らかくなるまで炒める
-
- 7
合わせ調味料を加えて合えて、最後に彩りで小口ネギを加えたら出来上がり♫
-
コツ・ポイント
厚揚げはコンガリ焼く
ニンニク&ショウガは手間でも生を使う
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