マッシュルームは、軸を取って、1mm位に薄くスライスしておく。

ブロッコリーは、小房に分けて2〜3分固めに茹でる。お好みでグリルにしても、フライパンで焼いてもいい。

ブロッコリーの上に、ハードタイプのチーズを削る。更にゆで卵、生マッシュルームをのせた上にチーズを削る。

チーズは、ゴーダを使用。チーズの塩気だけで食べるので、できれば美味しいチーズか、なければ粉チーズで！

私は生野菜より温野菜かグリル野菜が好きなので、今回も固めに茹でて、魚焼きグリルにアルミを敷いて4分位グリルしました！