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クセになっちゃう切干大根と小松菜のサラダ
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クセになっちゃう切干大根と小松菜のサラダ-レシピのメイン写真

クセになっちゃう切干大根と小松菜のサラダ

mimiusagi
mimiusagi @cook_40023451

小松菜も切干し大根もサラダにすると美味しいんです!
このレシピの生い立ち
切干大根をたっぷり食べたくて!

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クセになっちゃう切干大根と小松菜のサラダ

mimiusagi
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小松菜も切干し大根もサラダにすると美味しいんです!
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材料

4人分
  1. 切干し大根 1袋
  2. 小松菜 4株
  3. ニンジン 1/2本
  4. カニカマ 4〜5本
  5. マヨネーズ 適量
  6. ヨーグルト 適量
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作り方

  1. 1

    切干し大根を全体が浸るくらいのヨーグルトで和える。

    • クセになっちゃう切干大根と小松菜のサラダ作り方1写真
  2. 2

    小松菜は食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れ、塩(分量外)を振ってよく揉む。

  3. 3

    ニンジンは千切りにしておく(シュレッダーがあったらシュレッターを使うとベター)。

  4. 4

    よく絞った小松菜、ニンジン、ほぐしたカニカマ、マヨネーズを合わせてよく混ぜる。

    • クセになっちゃう切干大根と小松菜のサラダ作り方4写真
  5. 5

    切干し大根と好みでコショウ(分量外)を加えてよく和える。

    • クセになっちゃう切干大根と小松菜のサラダ作り方5写真
  6. 6

    全体が混ざったら出来上がり!

    • クセになっちゃう切干大根と小松菜のサラダ作り方6写真
  7. 7

    --

コツ・ポイント

切干し大根はだいたい混ざればOKです。

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mimiusagi
mimiusagi @cook_40023451
2016/01/27 12:10に公開
あれが食べたいな・・・自分の食欲がレシピの源です!
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