作り方
- 1
かぼちゃ適当に切ってラップ軽くしてから柔らかくなるまでレンジでチン。油揚げ適当に切る。
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- 2
味付けの材料をフライパンに入れてひき肉に火を通す。
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- 3
油揚げを入れる。このとき、油揚げが水分を吸うので水入れながら調整、味付け足りなければ調整。
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- 4
ホクホクになったカボチャを入れて適当につぶす。(つぶすと味が全体に広がる)
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コツ・ポイント
カボチャをつぶすとき、所々固まりを残しておくと食べるときに食感が残ってるので、全体に潰しすぎずに。
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