栄養満点!鶏もも肉と切り干し大根の重ね煮

けんたまスミス
けんたまスミス @cook_40074549

お鍋1つで栄養もボリュームもたっぷりな一品!
このレシピの生い立ち
切り干しは栄養満点なので家族にたべさせたかったので。

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材料

4人分位
  1. 鶏もも肉 450g
  2. 切り干し大根 1袋
  3. もやし 1袋
  4. 大さじ3
  5. 醤油 大さじ2
  6. 粉末だし 少々
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根を洗う

  2. 2

    鍋にもやし、切り干し大根、鶏もも肉の順に入れる

  3. 3

    上から調味料をかけ弱火にし、ゆっくり蒸し焼きのように。鶏肉に火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

甘めが好きな方はみりんや砂糖を足して下さい。
今回は薄口がなかったのでこいくち醤油のため色が濃いめになりました。

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けんたまスミス
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