ジャガイモとチーズのミルク重ね煮

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小鍋1つでグラタン風♬
このレシピの生い立ち
ミルクとポテト、チーズの相性抜群。

ジャガイモとチーズのミルク重ね煮

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ミルクとポテト、チーズの相性抜群。

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材料

  1. ジャガイモ 1個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ベーコン 2枚
  4. スイートコーン 1缶
  5. 牛乳 100ml
  6. バター 10g
  7. スライスチーズ 3枚
  8. 塩・黒こしょう 少々
  9. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモを薄くスライスする。
    ※スライサーが便利。

  2. 2

    ベーコンは1CM幅の短冊切りにする。

  3. 3

    玉ねぎはスライスする。

  4. 4

    小鍋に1/3量のジャガイモ

  5. 5

    1/3量の玉ねぎ

  6. 6

    1/3量のベーコン

  7. 7

    1/3量のコーン

  8. 8

    スライスチーズを1枚の順にのせる。

  9. 9

    【4】~【8】を3回繰り返す。

  10. 10

    バターをのせ牛乳を注ぐ。

  11. 11

    塩・黒こしょうをふり、クッキングシートで落とし蓋をして中火にかける。

  12. 12

    ふつふつとしてきたら弱火にし、水分がなくなるまで煮る。

  13. 13

    仕上げに乾燥パセリを散らす。

コツ・ポイント

ジャガイモはスライサーで薄く切る。

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