スパニッシュオムレツ♫
オムレツを作るよりも簡単で豪華な感じになります！
このレシピの生い立ち
ジャガイモ、卵消費メニューです！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄めのスライス、ベーコンは千切り、ジャガイモは1cm角に切って固めにボイルしておく
- 2
フライパンを火にかけバターを入れベーコンを炒めら玉ねぎもしんなりするまで炒めボイルしたジャガイモも入れ、塩・胡椒も入れる
- 3
ボールに卵を割りほぐし❷を入れ、シュレッドチーズも入れ混ぜておく
- 4
スキレット鍋（小さめのフライパンでも）をしっかり火にかけ温め、バターと❸を入れ半熟ぐらいになるまで菜箸で全体をよく混ぜる
- 5
周りが固まってきたらスキレットの上に蓋をかぶせ裏返し反対側を焼く
お皿に盛り付けて出来上がり！ - 6
トマトソースの作り方
みじん切りにしたにんにくをオリーブ油で炒め香りが出てきたら粗みじん切りにした玉ねぎを入れ炒める - 7
玉ねぎがしんなりしたらホールトマトを入れフタをして煮詰める
1/2量ぐらいにまで煮詰め塩、こしょうで味を整える
コツ・ポイント
スキレットに卵液を入れたら手早く菜箸で混ぜて下さい。しっかり全体を混ぜるとふんわりした出来上がりになります。
具材はお好きなもので応用してみて下さい！
南瓜、ピーマン、キノコ、ツナ缶など…
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