1日分ビタミンC摂取＊しそ入コールスロー
ukulele大好き @cook_40055391
しそ＆キャベツのサラダで
1日分のビタミンCが簡単に摂れます
モソモソせずドレッシン使い過ぎ
防ぐ裏技あり
このレシピの生い立ち
包丁でせん切り大変な時などありますね、我が家では忙しい朝はフードプロセッサーにお任せしてます
1日分ビタミンC摂取＊しそ入コールスロー
しそ＆キャベツのサラダで
1日分のビタミンCが簡単に摂れます
モソモソせずドレッシン使い過ぎ
防ぐ裏技あり
このレシピの生い立ち
包丁でせん切り大変な時などありますね、我が家では忙しい朝はフードプロセッサーにお任せしてます
作り方
- 1
キャベツとしそを千切りにし水に放した後ザルに上げほんの少し塩を振り水気を切ります
-
- 2
しっかり水気が切れたら盛付けます、食べる直前にドレッシングをかけましょう
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コツ・ポイント
＊ほんの少し塩をすることで、少ししんなりしてモソモソせず、下味が付いているのでドレッシングが少しでも美味しく食べれます
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
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