野菜を茹でておけば…あっという間のドリア

羊の台所
羊の台所 @cook_40247929

野菜、ご飯に火が通っているので、あっという間に出来上がります。
野菜を茹でておけば、いつでも簡単におもてなしできます。

このレシピの生い立ち
ストックしてある茹で野菜と、残りご飯で簡単に美味しいものを作りたかったので。

野菜を茹でておけば…あっという間のドリア

野菜、ご飯に火が通っているので、あっという間に出来上がります。
野菜を茹でておけば、いつでも簡単におもてなしできます。

このレシピの生い立ち
ストックしてある茹で野菜と、残りご飯で簡単に美味しいものを作りたかったので。

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材料

  1. 残りご飯 お茶碗一杯位
  2. 茹でておいた野菜 適量
  3. 溶けるチーズ 適量
  4. 牛乳 適量
  5. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    スキレットに軽く味付けしたご飯(今回は前日作ったリゾット(ID19562266 )と牛乳(ヒタヒタ位)を入れます

  2. 2

    ①に茹でておいた野菜(ID19562915)と溶けるチーズを乗せ、弱火で野菜が温まりチーズが溶けるまで加熱したら出来上がり

  3. 3

    スキレットが無い場合
    耐熱皿に同様に盛り付け、オーブントースターでこんがり焼けば出来上がりです。

  4. 4

    スキレットを火にかけずグリルに入れれば、上からの焼き色と香ばしい香りも着いて更にGood!

コツ・ポイント

スキレットを使えば、お皿も使わず後片付けも楽々、その上見た目もオシャレで、温かさもキープできます。
ご飯の代わりにマッシュポテトや茹でたマカロニでもおいしいです。

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じっくり時間をかけたお料理と、出来る限りの手抜きをするお料理、両方とも大好きです。スーパーでは、これで何が作れるかな?外食した時は、これはどうやって作ってるんだろう?と美味しいもの探しを楽しんでいます。
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